AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Les Closeries des Moussis - Bordeaux
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
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Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Laurence Alias Pascale Choime
23 Allée du Blanchard, 33460 Arsac
06 70 61 31 39
http://closeriesdesmoussis.fr/
Das Weingut
Nous sommes installées depuis 2009 dans le sud du Médoc, sur 1,5 ha en appellation Haut-Médoc, auxquels se rajoutent en 2015 20 ares en Margaux. Nous travaillons en biodynamie (certification Demeter pour le millésime 2015) , ainsi qu'en traction animale pour les labours. En plus de nos vignes en Médoc, nous achetons du raisin bio sur pied à un vigneron bordelais pour élaborer des vins de copains (cuvées Spoum et Virevolte).Der Weinberg
Cuvée Closeries des Moussis : 1 ha de Haut-Médoc se situent sur le plateau de Sénéjac (commune du Pian Médoc) sur des sables graveleuses, plantées à 10 000 pieds/ha. Les vignes ont entre 30 et 40 ans et produisent 45 hl/ha en moyenne.Der Keller
Vendanges manuelles en caissettes de 12 kg, égrappage sans foulage, encuvage en grains ronds. Extractions douces. Elevage en grosses barriques de 400 et 600 litres, pas ou peu de bois neuf.Die Weine
Informationen vom Weingut gegeben
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* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2015)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 2 hectares | Filtration | Oui Filtration dégrossissante |
| Durchschnittlicher Ertrag | 35 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 20 |
| Anbauart | Biodynamique en Médoc, bio sur Spoum et Virevolte | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 4 |
| Label | Oui | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-07-2015
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Spoum | Rose | 2014 | 28 | Analyses |
| Virevolte | Rouge | 2014 | 1 | Analyses |
| Haut-Medoc | Rouge | 2013 | 20 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
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In Vin Bio Veritas
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