Séléné

Séléné - Beaujolais Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Sylvère Trichard    

23 Chemin des Prés, 69460 Blacé, France

06 18 15 87 48

06 18 15 87 48

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Das Weingut

je travail sur 10 ha de gamay en bio avec ma compagne Mathilde Sothier. les vinifs se font sans intrants, el les mises peuvent être sulfité en fonction des cuvées.
le domaine est en conversion biodynamie, un verger est mis en place cet automne et un peu d'élevage au printemps 2021.


Der Weinberg

les vignes ont entre 30 et 85 ans.
10ha de gamay,
0.1ha de chardo


Der Keller

je m'adapte a mes cuvés.


Die Weine

les blancs, les primeurs, les beaujolais , les beaujolais villages, les beaujolais vieille vignes, et peut etre une cuvé de village en fut.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Oui, 25% Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 10 hectares Filtration Oui primeurs, certaines cuvées de printemps
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 10
Anbauart biody Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 6
Label Oui alpes controle Weine ohne zugesetzten Schwefel 2

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 12-12-2020

Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 5,6Ha hectares Filtration Oui les primeurs sont filtrés, pas les gardes
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 15mG
Anbauart AB Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 5
Label Oui écocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-12-2016

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Beaujolais Nouveau 2022

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Domaine Séléné Domaine Beaujolais Nouveau 2022 (Magnum)

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Beaujolais Nouveau 2022 MAGNUM

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Domaine Nouveau 2022 MAGNUM

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