Vins chez nous
D'une Rive à l'Autre Magnum
D'une Rive à l'Autre Magnum

Lyre Entre Les Vignes
No sulfites no cry 2022, Lilian Bauchet
No sulfites no cry 2022, Lilian Bauchet
Herbe folle 2019, Lilian Bauchet
Herbe folle 2019, Lilian Bauchet
Dazibao 2022, Lilian Bauchet
Dazibao 2022, Lilian Bauchet
Momone 2012, Fred Rivaton
Momone 2012, Fred Rivaton

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Lilian Bauchet

Lilian Bauchet - Beaujolais Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Lilian et Sophie Bauchet    

1789, Flurieux 01140 Mogneneins

04 74 69 83 34

04 74 69 83 34

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Das Weingut

Domaine conduit en agriculture biologique depuis 2009. Labour à cheval. 
Culture du cépage traditionnel du Beaujolais, le gamay sur 2 hectares et depuis 2017, plantation et culture de cépages résistants (souvignier gris, muscaris, rayon d’or, florental, sauvignac, serval etc.) sur un hectare n’ayant subi aucun traitement phytosanitaire depuis son implantation. 

Der Keller

Dans le prolongement de nos méthodes culturales, nos vins sont vinifiés, élevés et mis en bouteille sans intrant.

Vinification grappes entières en cuve béton. Mise en bouteilles au domaine sans filtration ni sulfitage.

Die Weine

 En 2019, trois cuvées de rouge élaborées à partir de nos gamay et issues de macération carbonique en grappes entières. 
 « L’HERBE FOLLE », assemblage de plusieurs millésimes élevés en barriques ;
«  DAZIBAO », issue de nos terroirs de gré ;
" NO SULFITE NO CRY", issue de nos terroirs de granit. 
Une cuvée de blanc issue de nos cépages résistants : « PLAN B »
Prix au domaine de 12 à 15 € TTC
Livraison possible

Informationen vom Weingut gegeben


Culinaries
Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet
Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet
No Sulfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet
No Sulfites No Cry Rouge 2017, Domaine Bauchet
Da Zi Bao Rouge 2017, Domaine Bauchet
Da Zi Bao Rouge 2017, Domaine Bauchet
D'Une Rive a l'Autre Rouge 2015, Domaine Bauchet
D'Une Rive a l'Autre Rouge 2015, Domaine Bauchet

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Arbeitsweise (2020)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Agriculture bio Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 13-10-2020

Arbeitsweise (2015)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 3,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 22-09-2015

Arbeitsweise (2013)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 7 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 20 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 3
Label Oui Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 3

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-01-2013

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Dazibao Rouge 2019 <LQ Analyses
No sulfites no cry Rouge 2019 Non détecté Analyses
Herbe Folle Rouge 2018 Non détecté Analyses
Fleurie Clos des Bachelards Rouge 2012 0 Analyses
Les chemins de traverse Rouge 2012 0 Analyses
Les Vaches Rouge 2011 Non detecte Analyses
Moulin à Vent Rouge 2011 2 Analyses
Sur la Root Rouge 2011 Non detecte Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 11 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 39 km


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Übersetzung von Surk-ki