Domaine Philippe Jambon

Domaine Philippe Jambon - Beaujolais  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen Ecocert Association des vins naturels

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Philippe Jambon    

Vers l'Eglise 71570 Chasselas

03 85 35 17 57

03 85 35 17 57

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Das Weingut

4 hectares sur des terroirs dans la zone mitigée bourgogne et beaujolaisToutes nos vignes sont sur des sols granitiques avec de grosses concentrations de manganèse mais surtout à ROCHE NOIRE d'où le nom cadastral de la parcelle. Le manganèse laissant apparaître des plaques noires ebenes dans les sols et sous sols

Der Weinberg

Vignes conduites en culture biologique depuis l'installation en 1997gestion de l'herbe par tonte et labour alternés suivant la météo

Der Keller

100% raisins sans ajout d'aucun additif

Die Weine

Cépage gamay Rouge : Roche Noire - Ganivet - Baltailles - La Tranche Cépage Chardonnay Blanc : Jambon Blanc

Informationen vom Weingut gegeben


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Arbeitsweise (2013)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 000000000000000000
Anbauart BIOLOGIQUE Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 4
Label Oui ECOCERT Weine ohne zugesetzten Schwefel 4

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 09-01-2013

Arbeitsweise (2010)

Gesamte Rebfläche 4 hectares Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Durchschnittlicher Ertrag 25 hl/ha Filtration Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Klärung Non
Label Oui ecocert Recours à l'osmose inverse
Handlese Oui Recours à la flash pasteurisation

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-11-2010

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Baltailles Rouge 2005 Non detecte Analyses
Les Batailles Rouge 2005 Non detecte Contre-étiquette
Batailles sur la Roche Noir Rouge Non detecte Analyses
Grande Bruyère Blanc Non detecte Analyses

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