No Control

No Control - Auvergne  Kein Schwefelzusatz auf allen Weinen

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Vincent Marie    

5 Rue Saint-Roch, 63200 Le Cheix

06 64 23 50 22

06 64 23 50 22

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Das Weingut

No Control, installé depuis 2014, reprise du domaine Sous Tournoël à Volvic (63) et quelques vignes très intéressantes en plus soit 4.8 ha en totalité. Pratique de l'agriculture biologique et quelques rudiments biodynamiques sur les toutes les parcelles. Les vignes sont âgées de 12 à 114 ans pour les vieux pépères. 
Cépages travaillés : Gamay d'Auvergne, Gamay du Beaujolais, Pinot noir, Syrah et Chardonnay.


Der Weinberg

Vignes taillées en Guyot simple. Vignes enherbées, labourées. 
Traitement à base de soufre, de cuivre et de tisanes et autres décoctions.
Pulvérisation 500P et 501.
Vendanges manuelles en caissettes de 18kg.


Der Keller

Vin issu de jus de raisin fermenté uniquement.

Die Weine

Vinification parcellaire tant que cela est possible pour respecter les qualités intrinsèques des différents terroirs.

Informationen vom Weingut gegeben


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Arbeitsweise (2016)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 40 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge O
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 7
Label En conversion Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 7

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 10-11-2016

Arbeitsweise (2014)

Im Weinberg Im Keller
Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 4.8 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 0
Anbauart Biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang de 3 à 5
Label En conversion Weine ohne zugesetzten Schwefel de 3 à 5

Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 02-12-2014

Weinanalysen

Wein Wein Jahrgang Gesamt Schwefelgehalt mg/L Quelle
Combralha Rouge 2014 11 Analyses
Fusion Rouge 2014 9 Analyses
Les Crosses Blanc 2014 7 Analyses
Magma Rock Rouge 2014 9 Analyses

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