AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Hamburg
Carnon
Az Agr Maria Bortolotti - Italie
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Ecocert 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Flavio Cantelli
Via San Martino, 1 40069 Zola Predosa (BO) Italia
+39 051 756763
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
Nous sommes au pied des collines chez Zola Predosa (Bologna). La la végétation
autour des vignes est constitué da chene, acacia, aubepine, eglantier et prunelier. Tous ca forme
l'habitat de animaux et insects utiles pour le vignes et l'environnement. Dans les vignes il n'y-a
aucun traitement par des produits chimiques de synthèse. Nous sommes certifié ICEA depuis le
1992.
Dans la cave seulement des soutirages en respectant la campagne et le terroir. Aucun traitement au
moûts et au vin, aucun clarification ni filtration (notre vin est aussi vegan). L'utilisation de la SO2
est minimum, par exemple dans le vins blanc 9mg/l.
Der Weinberg
Les cépages sont grechetto gentile, barbera, sauvignon. 0,8mt sour la rangée et 2,2 entre. Enherbement total, haie tout autour de la vigne.Der Keller
Pour le blancs une vinification en blanc et pour le rouge un breve contact avec les raisins. Ensuite seulement decantation-soutirage.Die Weine
Falestar: vin petillant sur lie, 2015, 12,5% vol.
Les cépages: Grechetto gentile (Pignoletto avant la venue de la marque). Il est un cepage autocthone
de les collines bolonais tres riche en polyphénols et tanins.
Méthodes de vinification: vinification en vin blanc, fermentation naturelle in bouteille avec ses
levures indigenes. La re-fermentation est recommencait independamment à mai.
Bosco: vin blanc, 2013, 13,5% vol.
Les cépages: Grechetto gentile (comme ci-dessus)
Méthodes de vinification: vinification en vin blanc, fermentation spontané en acier pour quatre jours
et apres en ancient barriques pour un anné toujours avec ses propre levures.
La natura ama nascondersi: vin rouge, 2013, 14% vol.
Les cépages: Barbera
Méthodes de vinification: vinification en vin rouge, fermentation spontané en acier et après
elevation en anciens barriques pour neuf mois toujours avec ses propre levures.
Informationen vom Weingut gegeben
Die Weine von Az Agr Maria Bortolotti kaufen vergleiche den Preis im Netz
4 Die Weine in 2 onlineshops
Pas de boutique en ligne pour le moment
Hier geht es zu anderen Onlineshops, die Naturwein anbieten
* Die Preise dienen nur als Referenz, bitte gehen Sie auf die jeweilige Webseite um den genauen Preis zu erfahren
Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 5,5 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 40 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 30 |
| Anbauart | biologique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 6 |
| Label | Oui icea | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 1 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 23-11-2016
Weinanalysen
| Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
| Falestar | Blanc | 2015 | 40 | Analyses |
| Armando | Rouge | 2013 | 28 | Analyses |
| Bosco | Blanc | 2013 | 9 | |
| Falestar | Blanc | 2013 | 40 | Analyses |
| Mamolo | Blanc | 2013 | 10 | Analyses |
| Matilde | Rouge | 2013 | 35 | Analyses |
| Eligio | Blanc | 2012 | 31 | Analyses |
| Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |