Morlanche

Morlanche - Ardèche Nature et progrès Ecocert

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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz

Brice Banchet     Lisa Lavagne

Morlanche, 07410 Arlebosc

06 84 64 05 31

06 84 64 05 31

https://morlanche.wixsite.com/website

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Le domaine

Morlanche, petit domaine situé à Arlebosc, dans la Vallée du Doux au nord de l'Ardèche.
C'est au sein de la maison familiale, à Morlanche, que nous avons fait le choix, en 2015, de construire notre projet de vie, de cultiver de la vigne et faire du vin, dans la maison et sur les terres des grands parents de Brice, là où eux mêmes (et leurs aïeuls avant eux) en faisaient, il y a quelques décennies.
Nous produisons actuellement du
vin rouge, à partir de vieilles vignes de Gamay, cépage historique de cette
Vallée, qui en comptait au début du siècle une centaine d'hectares.
Nous cultivons près de 3 hectares
de vignes, dont moins de un est actuellement en production et proposons deux
cuvées, Morlanche et La Mouna
Nous avons replanté des jeunes plants, en partie sur d'anciennes parcelles de vignes, du Viognier, de la Marsanne, de la Roussane, Syrah et Pinot Noir, dont le fruit commencera à être récolté à partir de 2020.
En cours de certification en
Agriculture Biologique
, avec la mention Nature & Progrès, nous vinifions
dans les anciennes caves de la maison familiale et tous les raisins sont issus
des vignes que nous cultivons.

Les vignes

Les vielles vignes n'étant pas mécanisables, nous les entretenons à la main, à la pioche et à la motobineuse, et il nous a toujours semblé évident de le faire sans désherbants ni produits chimiques et de façon respectueuse des sols, de la biodiversité et des cycles de la vigne.
Les rendements sont limités et les vendanges sont manuelles.

La vinification

Vinification naturelle, 
Léger foulage,
Fermentations spontanées, 
Levures indigènes, 
Macérations de 10-15 jours
Fermentations et macérations en cuve inox, 
Pigeages et remontages occasionnelsP
ressurage lent sur pressoir vertical en bois à cliquet. 
Elevage sur lies fines en cuve inox 
Mise en bouteille manuelle par gravité. 
Sans filtration ni collage. 
SO2 total détecté à la mise inférieur à 20mg/l

Les vins

- Morlanche
Morlanche, la parcelle de la maison, la vigne des grands parents !Une vigne de plus de 80 ans, plantée et entretenue depuis toujours par la famille mais dont le raisin était vendu jusqu’en 2015.De vieux ceps sur une terre caillouteuse, pour un vin de caractère !

- La Mouna
La Mouna, un vin issu de différentes petites parcelles situées au lieu dit La Mouna, à Empurany, commune voisine d'Arlebosc.
Des vignes âgées d'une soixantaine d'années en moyenne, sur des terres sableuses pour un vin souple et fruité !






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Arbeitsweise (2019)

Im Weinberg Im Keller
Traubenkauf Non Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 Non
Gesamte Rebfläche 2,5 hectares Filtration Non
Durchschnittlicher Ertrag 30 hl/ha Klärung Non
Handlese Oui Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation Non
Verwendung von synthetischen Mitteln Non Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge 30
Anbauart biologique Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang 2
Label Partiel Ecocert Weine ohne zugesetzten Schwefel 0

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