AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
La Grange de l'Oncle Charles - Alsace
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Alle Weine wurden ohne Schwefelzusatz hergestellt 
Die meisten Weine sind ohne Schwefelzusatz Jérôme François & Morgane Stoquert
2 Rue de la Fecht, 68150 Ostheim
09 82 35 02 91
Kontakt zum Weingut aufnehmenDas Weingut
À partir de quelques arpents de vignes légués par son grand-père et après s'être installé dans la grange familiale appartenant à son grand oncle, paysan, Jérôme François a créé la grange de l'oncle Charles. Le domaine a ainsi vu le jour au début de l’année 2014.Der Weinberg
Le vignoble, les prairies et les vergers sont travaillés en biodynamie dans le plus grand respect des traditions millénaires.Sans tracteur, les labours sont effectués avec nos chevaux de trait : Sirus et Fastoche. Cela nous permet d’éviter les tassements inutiles des sols qui asphyxient la vie biologique et microbiologique. Nous laissons paître notre troupeau de mouton d’Ouessant dans les rangs de vignes. Outre le fait de tondre l'enherbement, ils apportent de l’engrais organique à nos sols.
Nous sommes certains que l’attention particulière que nous apportons dans les vignes avec nos animaux, en respectant l’âme des plantes, de la terre et de l’environnement, participe aux sensations et à la sensibilité que l’on peut retrouver dans nos vins.
Der Keller
Les vinifications sont naturelles et sans aucun intrant.Die Weine
Informationen aus dem Netz, sie sind also rein informativ ohne die Richtigkeit zu garantieren
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Arbeitsweise (2016)
| Im Weinberg | Im Keller | ||
|---|---|---|---|
| Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
| Gesamte Rebfläche | 2,60 hectares | Filtration | Non |
| Durchschnittlicher Ertrag | 20 hl/ha | Klärung | Non |
| Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
| Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 à 45 |
| Anbauart | Biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 5 |
| Label | En conversion Biologique | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 2 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 08-01-2016
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte Hausherr | 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim | http://www.vinhausherr.fr/ | 14 km |
|
IN VINO VERITAS | 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr | 18 km | |
| La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux | 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim | http://www.2pierres.com | 14 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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