Simon Baltenweck
6 rue du cimetiere 68150 Ribeauvllé
03 89 73 34 45
http://www.domainecledesol.fr/
Informationen vom Weingut gegeben
Im Weinberg | Im Keller | ||
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Traubenkauf | Non | Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non |
Gesamte Rebfläche | 3.4 hectares | Filtration | Oui pas tous |
Durchschnittlicher Ertrag | 25 hl/ha | Klärung | Non |
Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | 0 à 30 |
Anbauart | biodynamique | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 12 |
Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 5 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 21-01-2017
Im Weinberg | Im Keller | ||
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Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen ausser SO2 | Non | ||
Gesamte Rebfläche | 3.4 hectares | Filtration | Oui filtration sur plaques en trois passages progressifs; 2013 est notre premiere cuvée et il nous faut des vins stables pour commercialiser. progressivement, limitation des filtrations au fil des années. les rouges ne sont pas filtrés |
Durchschnittlicher Ertrag | 25 hl/ha | Klärung | Non |
Handlese | Oui | Flashpasteurisierung, Umkehrosmose, andere technische Manipulation | Non |
Verwendung von synthetischen Mitteln | Non | Durchschnittliche zugefügte Schwefelmenge | de 0 à 35 sur les secs |
Anbauart | bio | Anzahl verschiedener Weine nach Jahrgang | 9 |
Label | Oui ecocert | Weine ohne zugesetzten Schwefel | 3 |
Der Winzer hat diese Angaben gemacht und bestätigt deren Richtigkeit 03-12-2015
Wein | Wein | Jahrgang | Gesamt Schwefelgehalt mg/L | Quelle |
Gewurztraminer Muehlforst | Blanc | 2019 | 14 | Analyses |
Pinot Noir | Rouge | 2019 | 9 | Analyses |
Pinot Noir - Kalkofen | Rouge | 2019 | 12 | Analyses |
Riesling Muehlforst | Blanc | 2019 | 14 | Analyses |
Riesling Rosacker | Blanc | 2019 | 23 | Analyses |
Gewurztraminer Muehlforst | Blanc | 2018 | 19 | Analyses |
Machaon | Blanc | 2018 | 16 | Analyses |
Pinot Blanc | Blanc | 2018 | 17 | Analyses |
Pinot Noir | Rouge | 2018 | 20 | Analyses |
Riesling Muehlforst | Blanc | 2018 | 12 | Analyses |
Sylvaner | Blanc | 2018 | 14 | Analyses |
Vulcain | Blanc | 2018 | 17 | Analyses |
Pinot Blanc | Blanc | 2017 | 9 | Analyses |
Pinot Gris | Rouge | 2017 | 17 | Analyses |
Pinot Noir - Kalkofen | Rouge | 2017 | 18 | Analyses |
Riesling Rosacker | Blanc | 2017 | 26 | Analyses |
MUEHLFORST | Blanc | 2014 | 35 | Analyses |
Pinot Blanc | Blanc | 2014 | 14 | Analyses |
Pinot Gris | Blanc | 2014 | 19 | Analyses |
ROSACKER | Blanc | 2014 | 12 | Analyses |
SCHLOSSBERG | Blanc | 2014 | 18 | Analyses |
Sylvaner | Blanc | 2014 | 13 | Analyses |
Vulcain | Blanc | 2014 | 17 | Analyses |
Konventioneller Wein kann bis < > gehen | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Gîte Hausherr | 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim | 17 km | ||
IN VINO VERITAS | 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr | 21 km | ||
La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux | 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim | 17 km |